Vermindert die Verschwendung wertvoller Lebensmittel
In Getränkekartons sind Produkte bis zu einem Jahr haltbar. Für die aseptische Abfüllung ist der Getränkekarton für Sauerstoff und Licht beinahe undurchlässig. Das ist gut so, weil Sauerstoff den Gehalt an Vitamin C und Licht den Gehalt an Vitamin B2 innerhalb weniger Stunden rapide senkt. Zum Vergleich: Eine klare Flasche lässt 92 Prozent Licht durch und eine braune 42 Prozent. Durch einen Karton dagegen dringen nur 4 Prozent des Lichts.
Der Handel muss daher die Qualität der aseptisch abgefüllten Milch oder Saft-Produkte nicht überwachen, eine durchgängige Kühlung ist nicht notwendig. Das wiederum spart Energie.
| Schon gewusst? Die Aluminium-Folie ist mit circa 0,006 Millimetern fast zehn Mal dünner als ein Menschenhaar. Sie schützt das Produkt vor zwei Einflüssen, die die Qualität vieler Lebensmittel rapide verschlechtern: Licht und Sauerstoff. |
